FELIZ NAVIDAD

Propicios días,

Mientras horneo para los míos las delicias de las fiestas de Navidad, voy escuchando a los niños de San Ildefonso "cantar" los números de la lotería de Navidad.

Os contaré un secreto. Nunca juego. Los que me conocen saben que mi suerte no es de las que se ganan "jugando". Mi suerte la llevo a cuestas; las cosas que son buenas para mí, van viniendo poco a poco, en su justa medida y en el momento oportuno.

Por ejemplo. La semana pasada fui con unos amigos a una gala en donde se hacía un sorteo para colaborar con una buena causa. Todos teníamos, más o menos, el mismo número de boletos. A estas alturas, ya os debéis imaginar que le tocó a todos los que estaban conmigo en la mesa menos a mí. Cierto! Mi suerte... todos me dieron alguna cosa porque... : "ten, para tí que no te ha tocado nada!".

Veis cuál es mi suerte? Comprobar que las personas son de por sí generosas; sólo hay que darles una oportunidad para que lo puedan demostrar!

Y, mientras os escribo y sigo escuchando a los niños de San Ildefonso, imagino a esas personas que les ha tocado la lotería y sueño con que, a su vez, sean generosas con aquellos que en estos momentos están tan necesitados.

Me voy a tomar unos días para disfrutar de mi familia y nos encontramos después de Reyes con más fotos, más anécdotas, más sueños, muchas más ideas y nuevos proyectos. Al loro!

Gracias, gracias y gracias por seguirme.

Y...

Chorros de besos,

LA ESTRELLA ERES TU!

Propicios días,

Estamos en tiempo de Navidad! Me encantan las Navidades! Incluso en los momentos más duros de mi vida siempre hemos tenido la corona de Adviento presidiendo la mesa del comedor; el Nacimiento que hice a mano cuando mis hijos nacieron; velas que nos acompañan en nuestros momentos íntimos (no os penséis nada excesivamente romántico, quiero decir, cuando vemos la televisión juntos)... pero son símbolos de amor, recogimiento, ilusión, sueños... todas esas cosas que nos traen estas fechas. 

Si esta "magia" la trasladamos a la empresa qué podría pasar. En principio, nada de nada. Pero si profundizamos un poco más, seguro que encontraremos alguna empresa que sepa trasladar ese ambiente tan peculiar a sus trabajadores. Y... la encontré!

Os cuento. Una cadena hotelera acaba de conseguir que uno de sus hoteles alcance esa preciada quinta estrella como premio a su esfuerzo de mejora. Hasta aquí... muy bien! Nos alegramos por ellos! Pero, ¿cómo se hace ese premio extensivo a todos y cada uno de aquellos que han hecho posible ese logro? 

- "Nos dan la quinta estrella y nos gustaría compartirla con las "madres" de nuestro hotel. Con todas aquellas mujeres y hombres que se ocupan con su mimo y pulcritud de que todas las habitaciones sin excepción estén impecables consiguiendo que cada cliente que entra se sienta como en casa. Son ellas las que se merecen más que nadie esa estrella. "

- "Guay. Es maravilloso! Realmente es un trabajo duro, en la sombra y al que la mayor parte de las persona no dan importancia. "

Los colores corporativos no eran de lo más agradecidos pero como la estrella era la protagonista, tenía que conseguir que fuera ésta la que brillara. 

Fue una verdadera sorpresa que se les dedicara una tarde y que el Director General estuviera allí para compartirlo. "Sois las fuerzas vivas de nuestra empresa ". Impresionante! 

Todos somos una estrella! No lo deberíamos olvidar!

Que no me olvide: era de chocolate blanco y frutas del pasión. 

Recordad: porque la estrella eres tú!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos,

LO IMPERFECTO TAMBIEN ES BELLO

Propicias tardes,

Lo dicho! Soy eminentemente perfeccionista. Me gusta y necesito orden en mi casa, en mi despacho, en mi vida... Me siento a gusto y es mi equilibrio. Pero y por primera vez en mi vida, he hecho lo contrario; me he vuelto loca pero aquí os dejo la demostración.

Habéis visto? No es perfecta. Está llena de imperfecciones pero es bonita. A veces, salir de nuestra zona de confort no es malo. Puede ser, incluso divertido; más aún, muy divertido!

Por cierto la tarta es de chocolate con crema de caramelo. Demasiado buena!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos

HELLO KITTY

Propicios días,

Me encargaron hace unos días una tarta de cumpleaños  para una pequeña princesita. 

- "Es demasiado pequeña para las princesas... "

- "Heidi le asusta por los colores tan fuertes que viste..."

-" ¿Que te parece Hello Kitty?"

En ese momento tenía una vaga noción de lo que estaba proponiendo pero como me gusta informarme y curiosear sobre lo que voy a diseñar, automáticamente me puse a navegar por el ciberespacio buscando a Helow Kitty. Y... madre mía, ...había tantas variantes con la misma cara que empecé a soñar y a ver Hellow Kitty allí donde iba. Empezó a ser cómo una pesadilla. Lo genial es que a pesar de todo siguió pasándome desapercibido un detalle. Tenía claro que esa gatita blanca con forma antropomórfica tenía que convertirse en mi próxima creatividad pero había "algo" que me inquietaba. 

¿Cuántas veces habéis visto la figura de Hello Kitty? ¿Cuántas tiendas dedicadas a esta gatita existen y por cuántas de ellas hemos pasado y/o entrado? Pues bien... por muchas veces que la hayamos visto, comprado, regalado y dibujado... ¿cuántas de estas veces nos hemos dado cuenta que no tiene boca?  Sólo conozco a una persona que lo sabía: la novia de mi hijo mayor. 

Vamos  por la vida demasiado deprisa y no nos paramos a disfrutar de las pequeñas cosas que nos rodean. Sabemos que Kitty es la delicia de muchas niñas, que duermen con ella, se visten con y como ella, sueñan con ella, se sienten protegidas por ella ... pero ¿no nos extraña que alguien tan querido por esas pequeñas personitas  no tenga boca? No. No nos extraña porque no nos hemos parado a mirarla con sufieciente atención. 

Bine. Pues es cierto. No tiene boca! Me aluciné a mi misa. No me lo creía. Busqué, rebusqué, miré,... definitivamente no era mi vista la que me hacía una mala pasada. Era la realidad. 

Y ¿por qué? Encontré multitud de leyendas urbanas pero con un denominador común: su creadora , Yuko Shimizu, tenía una hija que no podía hablar. 

Hello Kitty tiene ya treinta años. Y ahora, después de todos estos años y gracias a un encargo, me he dado cuenta de ese pequeño/gran detalle. 

Por cierto, la tarta era de chocolate rellena de crema suiza de mantequilla de naranjas. ¡Una delicia para los paladares adultos y dulce y esponjosa para los niños!

Id despacio! Disfrutad!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos

EL REGALO

Propicios días,

Veis la foto? Es grande, muy grande aunque nos parezca pequeño, muy pequeño. Un  regalo.

Según la Real Academia Española , regalar es "dar a alguien, sin recibir nada a cambio, algo en muestra de afecto o consideración o por otro motivo".  Lo más importante de esta definición es "sin recibir nada a cambio". 

Y esto es lo que me acaba de dar mi hijo mayor, un gran regalo : el orgullo de ser su madre. Para todas o casi todas las madres, sus hijos e hijas son los mejores, los más estupendos, incansables estudiantes... que contaros que no sepáis y que no digáis! Aunque a veces pensemos que nos gustaría ... "ahogarlos?"... 

Pues esta vez, mi hijo me ha ahogado en lágrimas de felicidad de ésas que no se secan con un pañuelo, de esas que te hacen sentirte bien, de esas que te gusta compartir con el mundo mundial... Por eso, me gustaría haceros partícipes a  todas y a todos de EL REGALO.  

¿Es o no es orgullo de madre? Dentro del marco incomparable del Young Values Film Festival 2013 recibió tres premios por su corto. Y con sólo veinte años ....

Aquí os dejo el link del teaser  http://vimeo.com/56086594

También podéis seguirlo en la página que hay en facebook: El Regalo

Y por hoy, desearos un feliz domingo.

Haceros un regalo: sed felices!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos

BYE, BYE ... HALLOWEEN!

Propicios días,

Adiós... Halloween! Hola... Navidad!

¿Os habéis dado cuenta de que todavía no ha acabado el fin de semana de Halloween y ya empiezan a ponerse las calles engalanadas con las luces de Navidad? En los escaparates se confunden las calabazas, los fantasmas, las brujas... con los abetos, las estrellas nevadas, los trineos con regalos... ¡Absolutamente surrealista! Vivimos tan deprisa que no hemos acabado un acontecimiento que ya estamos preparando el siguiente. Tal vez sería bueno que nos diéramos un respiro a nosotros y a nuestros bolsillos. 

Pues bien, para despedir Halloween hice unos cupcakes de lo más sobrio y de lo más barato. Con un poco de imaginación, no hace falta un dispendio excesivo y quedaron muy bien.

¡Imaginación al poder! Me encanta combinar la creatividad con la economía; no es una tarea fácil pero tampoco imposible y el resultado es ... ¡auténtico! ¿o no? 

Los ponemos sobre un expositor para que luzcan y ...

Y se vendieron rápido, rapidito... ! Eran de chocolate con almíbar de naranja y ganaché de trufa! Menos mal que siempre puedo rebañar el cazo... Mmmmmm!!!!

El secreto... menos es más!

Sed felices!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos

CORAZÓN , CORAZÓN...

Propicios días,

¿Habéis sufrido alguna vez  "la rebelión de las máquinas"? Es en esos momentos en los que te das cuenta de lo dependientes que somos de lo que llamamos: la tecnología. Ese ciberespacio que nos controla, nos dirige y nos hace que seamos nosotros los que nos convirtamos en robots. 

Por qué os cuento esto... pues porque esta semana ha sido mi día a día; cada día ha ido cayendo una máquina  para acabar con la traca final: el móvil. Nosotros que nos creemos independientes y libres, no lo somos en absoluto.  No os contaré el sentimiento que me iba invadiendo a medida que iban desafiándome una a una hasta llegar al móvil; en ese momento, chillé... !

La cuestión es que si las fotos que he ido enseñándoos dejaban mucho que desear (os prometo que pediré a los Reyes Magos una máquina de hacer fotos. Oh, no, otra máquina!), las fotos de esta tarta os demostrará que se pueden hacer fotos incluso peores de lo que nos imaginamos cuando esas máquinas deciden ponerse en huelga. Imaginaros si no pudierais cambiar la marcha del coche, no pudieras utilizar un metro, ni aspirar el salón en donde acabas de celebrar una fiesta, o si no pudieras escoger el tamaño de letra, color, fondo, recortar, guardar y pegar y todas esas maravillas que con un solo dedo somos capaces de hacer... 

Y es en ese momento en el que aparece el "alma caritativa" que siempre se encuentra escondida y aparece en el momento menos oportuno y en el lugar más molesto:

- "¿Habrás hecho una copia de seguridad  en la nube, no?" 

Levantas la mirada, la miras directamente a los ojos y con un desparpajo que ni tú misma te crees, le contestas:

- "¿Lo dudas?"

Tú si lo dudas. ¿Qué nube? ¿Qué copia de seguridad?... Sólo sabes que no tienes direcciones,  teléfonos, (que mal, pero te tranquilizas pensando que pronto volverás a tenerlos); tampoco puedes mirar los correos electrónicos, twitter, facebook... (eso empieza a doler pero podrás superarlo)..., whatsapp (no, eso no; aquí te duele profundamente el corazón). En este momento empiezas a sentir que estás aislado; que la sociedad va a empezar a ignorarte... Os dais cuenta?

La huelga que más tenemos que temer es la de las máquinas. Hoy por hoy, son las únicas que pueden mejorar o empeorar nuestra existencia. Y sino, probarlo... es una experiencia difícil de compartir; hay que vivirlo! 

Os voy a hablar de la tarta de esta semana... Una de mis mejores amigas ha regalado su corazón a su hermana a la cual acaban de operar del corazón. ¿Cómo? Mirad el resultado.

Es una de las tartas más especiales que he hecho... y la foto más fea que me ha quedado... justamente por la rebelión de las máquinas. 

Todos los pasteles los elaboro con el mismo cariño y pongo la misma intensidad en su diseño y creación pero ésta era especialmente significativa. ¿Por qué? Os puedo decir que era la manera en que una amiga mía quería decirle a su hermana que la quería tanto que era capaz de ofrecerle su propio corazón. Hasta aquí os puedo contar!

La tarta era un bizcocho suave y esponjoso al licor de mandarina y ganaché de chocolate con leche. Bien borracho!

Recordad que, tal como os prometí, me podéis seguir en twitter, facebook y pinterest clicando en la parte superior derecha de esta página... 

Sed felices! Que no os puedan las máquinas!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos

HALLOWEEN BICOLOR

Propicios días,

- Me gustaría que me hicieras una tarta para Halloween!
- Fantástico. ¿Tienes alguna idea?
- Sí. Sólo de dos colores : negro y naranja.
- Ya... ¿Tienes alguna idea más?
- No . El resto te lo dejo a ti.
- Menos mal!

A que parece una conversación sacada de una viñeta cómica! Pues de cómica nada; tan real como la vida misma. Me gustan los retos; más aún, me encantan pero esto era una pequeña locura. Halloween no sólo es negro y naranja; es violeta, verde, rojo, amarillo.... Pues no, ella quería el negro combinado con el naranja o el naranja combinado con el negro que para el caso era  lo mismo! El por qué... no me atreví a preguntarlo... me daba miedo la respuesta... ¡estabamos entrando en la época de Halloween! ...en donde todo es posible!

Me gustan los retos... de verdad; pero esto no era un reto, esto era una pequeña locura. Y esa es la parte en la que más disfruto... en hacer realidad las locuras tanto de los demás como las mías propias.

Cerrad los ojos por un momento e imaginaros una tarta de estas características. ¿Difícil? No. Vayamos por partes. Tenemos asegurada la entrada de las calabazas. Bien! El sombrero de la bruja. Bien! Tenemos el caldero pero no podremos llenarlo con gusanos, ojos, burbujas ... Descartamos el caldero. Ojos sangrientos que nos miran y muertos embalsamados. También descartados. Cuchillos, hachas, sangre, ... fuera! Muertos vivientes. No... parecerían un ejército bicolor. No interesa esta idea. 

Ya sabéis que soy de las que defiendo que "menos es más" pero sin pasarse. Esto no era "menos", se estaba convirtiendo en la mínima expresión de un abanico de colores. ¿Os suena aquello  de que "si no puedes contra ellos, únete a ellos"? Pues es lo que hice: empecé a imaginarme un mundo bicolor. He aquí el resultado:

Imaginación al poder!!! 

Se me olvidaba: la tarta era un bizcocho de naranja rociado con almíbar de licor de naranja y relleno de ganaché de chocolate con leche. Bueno, suave y esponjoso! De verdad!. 

Sed felices!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos

UN BUEN MORDISCO AL CANCER DE MAMA

Propicios días,

Este mes es de color rosa! 

El próximo día 19 de octubre se celebra el Día Contra el Cáncer de Mama.  Sólo en España se diagnostican alrededor de 27.000 nuevos casos al año, convirtiendo este tumor en el más prevalente entre las mujeres, lo que representa casi el 30% de todos los tumores del sexo femenino en nuestro país detectándose mayormente entre los 45 y 65 años. 

Pensemos en positivo y tengamos en cuenta que la detección temprana está permitiendo que más del 80% de las mujeres diagnosticadas superen el tumor. Esto nos demuestra que la superviviencia por este tumor aumenta cada año. 

¿Quien no conoce a alguien con esta enfermedad? Personalmente, tengo amigas que están sufriendo con una dignidad y valentía impresionantes el tumor. No desfallecen, luchan, ríen y, aunque parezca mentira, ayudan a los que les rodean a tirar adelante con el ejemplo de su fortaleza y tesón. Luchan ante la adversidad con una entereza y valentía que a muchos les gustaría tener demostrando, de esta manera, que "no podrá conmigo". 

Desde este blog, me gustaría hacerles un homenaje a ellas... mis luchadoras! A esas mujeres conocidas y a las no conocidas! A todas ellas, por ellas y para ellas... DEMOSLE UN BUEN MORDISCO AL CANCER DE MAMA!!!!!

Unámonos para que no cese la investigación... hagamos nuestra contribución...!!!!

Sed felices!... Demostradlo!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos,

ESOS NOSTÁLGICOS AÑOS 80...

Propicios días!!

- ¨Me gustaría celebrar en casa una fiesta años 80!"

En ese momento, los años 80' me parecieron demasiado lejanos y era incapaz de acordarme de los items más emblemáticos de esa época. ¿Cómo hacer una mesa dulce sin saber de qué la tienes que hacer? Pues para eso tenemos a nuestro amigo Google. Entras en la red, pones años 80´y tienes un montón de páginas. Nunca imaginé que existieran tantas y tan diferentes! Me dí cuenta de que fue una época de muchos cambios: Ronald Reagan sentando las bases de la economía neoliberal de los años que siguieron; Mijail Gorvachov con la Perestroika; Juan Pablo II sufrió un intento de asesinato; la era de Felipe Gonzalez en España; "la dama de hierro" , Margaret Tatcher en Gran Bretaña; Indira Ghandi fue asesinada... Esas noticias no me iban a ayudar! No había ninguna de estas noticias que me inspirara algo dulce, creativo, imaginativo y digno de comerse a mordiscos. 

Seguí investigando... y , de repente, los vi: el cubo de Rubik,  los come cocos y las luces de neón. Ya tenía bastante! 

Si empezaba haciendo el cubo en movimiento... 

Ya teníamos el cubo: tres pisos de chocolate negro rellenos de ganaché de chocolate y de buttercream de trufa.... 

Y los cupcakes con los colores de esa época y de sabores suaves: de fresa con buttercream de fresa; de plátano con crema de plátano; de limón, con crema de limón y merengue, adornados con come cocos hechos con fondant de colores .... Mmmmm! (Palabras exactas de mi hijo)

Y si juntamos el cubo con los cupcakes  come cocos ya tenemos la mesa dulce. 

Los cupcakes desaparecieron en un momento! Impresionante, uno de los invitados se comió uno de los cupcakes en tres bocados... probarlo! Es realmente difícil de conseguir!

La idea gustó, incluso triunfó. Pero... ¿creíais que Eddy  me dejaría tranquila esa vez? Nnnoooo.... Con la misma rapidez con la que desaparecían los cupcakes, se mantenía intacta la tarta. Hola Eddy! Me acerqué a la mesa y, como quien no quiere la cosa, escuché los comentarios que los invitados iban haciendo. Se pensaban que era un mero elemento decorativo.... No.. (Eddy  ¿no te podias haber tomado fiesta hoy?) La anfitriona me acercó un cuchillo largo, largo donde los haya visto y afilado, afilado...; si me hubiera dirigido a la tarta cuchillo en mano y le hubiera pegado un buen corte, seguro que se hubieran pensado que me había poseído algún ser extraño...  Me contuve y dejé que fuera otro el que sufriera esas opiniones. 

Los comentarios fueron:

- Aahh..

- Nnoo...

- Si se come...

Batalla ganada a Eddy. A partir de ese momento, la tarta también desapareció!

Sed felices! 

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos, 

ME LLAMO BOND... JAMES BOND!!!

Buenos y felices días,

Ya sabéis que no escribo recetas porque la red está llena de ellas. Pero sí escribo sobre la historia personal de cada pequeña y/o gran obra que realizo.

Imaginaros la sensación que os voy a contar ahora.

Un matrimonio amigo me cede un expositor para vender los cupcakes que hago para ocasiones especiales. Me vienen a buscar a casa, ideamos y preparamos la ubicación en donde los vamos a presentar y desayunamos y nos ponemos al día de nuestras cosas. Parece algo normal pero, para mí, estos momentos son siempre especiales.

Ese fin de semana, como usual, preparé los cupcakes especiales, me vinieron a buscar, fuimos a su local, ideamos y preparamos su ubicación, (ponlos ahí que se vean bien) y nos sentamos a desayunar.

Nos pusimos al día de nuestras cosas: ideas, proyectos, situaciones familiares,... de esas cosas de las que hablan los amigos de verdad mientras los cupcakes se iban vendiendo hasta que no quedó ni uno.

Hasta aquí todo maravilloso e idílico! No es cierto? Pues mi amigo el Sr. Edward Aloysius Murphy (para mí, a estas alturas de mi vida y teniendo en cuenta que forma parte de ella desde hace mucho, mucho  y  que siempre aparece en los momentos menos oportunos para mí, claro), lo llamaré Eddy.

Pues bien, como no, Eddy hizo su aparición. Cuando nos íbamos, mi amigo dijo:

- "Un momento que coja un brazo de gitano! De que lo prefieres nata o chocolate?"

Miré a mi amiga con ojos de "Eddy acaba de aparecer" y, con mucho tacto y cariño, me dijo:

- "Es su cumpleaños"

Como odio a Eddy! Os podéis hacer una idea de cómo me sentí? Sí... podéis decirlo en voz alta y clara: fatal!

Pero Eddy no puede conmigo y creo que, justamente por eso, aparece de manera tan habitual en mi vida. Llegué a casa y ¡manos a la obra!.

Aquí tenéis la tarta que le preparé y que consiguió que me reconciliara conmigo misma... y consiguiera darles una sorpresa a mis amigos.

Quedó así... un maravilloso bizcocho de chocolate negro con buttercream de trufa y ganaché de chocolate recubierto de fondant. Mmmm!!! Rico, rico,... según me dijeron.

Sed felices! Yo lo intento cada día.

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos.

BABY SHOWER

Muy buena y dulce tarde de domingo,

Tengo que reconocer que el Sr. Murphy me puede : "Si algo puede salir mal, saldrá mal" o "todo lo que puede suceder, sucede". Aish,... que nerviosa me pone. Que por qué os cuento esto; leed.

Me encargan  una tarta para un baby shower. Hablamos de colores, sabores, tendencias... ; diseño y creo una tarta.

Además, hice unos minicupcakes de plátano que estaban exquisitos.Y no porque lo diga yo, sino porque lo habían dicho mis catadores particulares: mis hijos, los más exigentes clientes donde los haya.  Mirad que pinta, por favor!

¿Verdad que apetecen?

Os parece todo maravilloso y estupendo, ¿cierto? Estoy de acuerdo. Pintaba todo muy, muy bien. Pero me había olvidado del Sr, Murphy y a éste no le pareció de buen gusto mi olvido. Así que, cargada y preparada para ultimar los detalles en la mesa dulce de la futura mamá, orgullosa del trabajo bien hecho y satisfecha de los resultados obtenidos, coche y "carretera y manta". 

Abro la puerta del coche mientras mi hijo aguanta la tarta y... ¡plash, pum, fogonazo! La bandeja con los mini maravillosos cupcakes de plátano caen al suelo y como no... del lado de la buttercream. Acababa de hacer su aparición el Sr. Murphy. 

Me quedé sin habla, mi hijo me miraba con unas ganas de ponerse a reír tremendas pero sin atreverse, no fuera a ser que le lanzara un zapato por la cabeza y yo... "Justo hoy Sr. Murphy! .... hoy no era el día". Pero precisamente por eso, sí era el día. Era la demostración perfecta de la perversidad del orden del universo. 

"El hombre propone y Dios dispone". 

Sed felices!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos, 

TEMARI by Makiko Searle

Muy buenos y dulces días,

Y nunca mejor dicho porque hoy os traigo algo laborioso, precioso y con historia: las TEMARI  o esas maravillosas bolas japonesas.

Os contaré la historia porque tiene su miga. Las TEMARI son originarias de China, llegaron a Japón hace cientos de años. Se cuenta que las hacían las abuelas y las madres como regalo a sus hijas y que éstas jugaban con ellas como si de pelotas se trataran. Al principio, se hacían de restos de kimonos de forma que los retales de seda envolvían lo que era el centro formando la pelota y los hilos servían para unir los diversos trozos llegando a convertirse en un verdadero de arte de colorido y texturas. En sus inicios las hacían las damas de la alta sociedad y, hoy en día, se sigue considerando un regalo especial que simboliza la amistad y la lealtad.

En nuestro caso, como no nos vamos a comer ni retales ni hilos, su creación es diferente. Son maravillosos bizcochos de diferentes sabores rellenos de mermelada. Mmmmmm!!!! Os puedo asegurar que están buenísimos. Podemos forrarlos de mazapán (sí, lo que leéis mazapán) o bien de fondant.

Hasta ahora me comía el fondant que me iba sobrando (con moderación) pero ahora ya estoy perdida.... el mazapán "me vuelve loca". Una vez forradas,  toca dejarlas reposar. Necesitan su tiempo; pensad que las forramos en su totalidad por lo que se tiene que asentar el forrado.

Las TEMARI acabadas; ahora ponemos imaginación y toca decorarlas.

Podemos decorarlas de mil maneras...sólo  hay que ponerle imaginación y ellas se dejan. Los resultados son maravillosos.

¿Qué os parece la manzana de Blancanieves? No le dió tiempo de llegar a mi casa.... Glups!!! Me la comí!

Y como me considero una adicta a la lealtad y valoro la amistad como uno de los motores de mi vida, me he vuelto una ferviente seguidora de este tipo de repostería. No sólo porque el bizcocho resulta suave y esponjoso sino también porque se les debe tratar con mucho cuidado desarrollando sobre ellas todos tus instintos más tiernos.

Cuando les das el primer mordisco.... ¡duele! Os contaré una anécdota. Para sorprender son ideales. Era el aniversario de una pareja. Ella (llamémosla Isabel) quería que la cena fuera algo muy, muy especial. A mí, que se me suele "ir la olla" la mayor parte de las veces, pensé : "ya está. Una temari". Cuando Isabel la vio no cabía en sí de alegría. Pero cuando le tocó la hora al postre y su marido la vio, le dijo: "No puedo cortarla... me duele hasta el corazón! Es tan... diferente!" Isabel había conseguido su propósito de hacer de ese día una velada muy especial. Como es lógico, al final se la comieron.

Algo importante a tener en cuenta... no valen las prisas, ni la impaciencia; al ser unas bolas  que carecen de base sin forrar hay que tratarlas con mucho amor y dedicación. Ellas te lo agradecerán!!!

Os espero la semana que viene.

Sed felices!

Como siempre... gracias por estar aquí!

Chorros de besos,